張凱老先生 做过 海螺肉炒彩椒 做菜要保证原汁原味,靠海边的人还是喜欢带点腥味的小海鲜才感觉正宗,所以制作的时候我很少放各种佐料,主要是保证海原有的鲜味!只是用蒜炝锅,蚝油点缀足以。 #晚餐•2014年6月30日# 2014-06-30