戚风蛋糕

高度不够，请有经验的妈妈看过打发好的蛋白图，她觉得我打发过了；另外也不排除上管温度过高的问题。我放中层烤的。蔓越莓干是临时想起放的，要进烤箱了才洒面上。自我感觉还没第一次好，因为这次有蛋腥味，也没上次开感软。继续练习吧

2014-06-27