闹^闹 做过 晚餐•2014年6月19日 #晚餐•2014年6月19日#椒麻鸡】鸡洗净切两三片姜冷水入锅;水开后转中小火煮10分钟左右,盖上锅盖熄火,浸10分钟;准备一盆凉水把鸡捞出来浸入冷水中,凉透后撕成肉丝;用一个碗,放入花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、盐、一点儿白糖、生抽、花椒油、辣椒油、香油,拌匀;把椒麻汁和鸡丝拌匀即可。 2014-06-19