全麦葡萄干面包

我不会说我没看到方子里的＂高筋面粉适量＂ 和面机都搅到发烫也没成面团 后不停加入全麦粉 又手动揉面至扩展阶段 很劲道的面团 换成蔓越莓干却总难以揉入面中 醒发后排气时居然还辟里啪啦往出掉 真是不听话的蔓越莓

2014-06-14