面包机版超松软牛奶馒头

没有中筋粉 就把剩下的一百多克高粉和低粉混合；牛奶放了一整盒 250ml；没有加糖；家里是ACA面包机，用它的快速和面两次醒发后再次用快速和面就杯具了：液体多了，和出来的是面糊糊；于是加干面粉补救，这次用低速，加了三次干粉才做成可以成型的面团

2014-06-08