豆豉蒸小鲍鱼

最好改刀划十字。豆豉和蒜蓉2：1。豆豉一定要压压碎调匀铺好，一点黄酒。水开放，大火，六分钟。最后一分钟边上烧热油，开盖放已备好的香菜葱一圈辣椒（有啥放啥），滚油临在每个鲍鱼上就好！

2014-06-03