July的照相馆

小可爱们♥
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玫瑰马卡龙♥薰衣草马卡龙♥可可巧克力马卡龙♥…
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发现可可马卡龙失败的几率比其他的高很多…是不是可可粉不易结皮的原因，同温度烘皮情况下，触摸也不粘手，但是还是容易结皮过薄，需要的时间比色素的要长7-8分钟…三次的失败第四次终于成功！
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总结了很多人的经验，看了很多的帖子，终于做出了，没有空心的小马……
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小马果然是很费心的点心……同一盘小马都不能保证个个不空心……个个都完美裙边……可能是因为我的烤箱温度不均！-_-||……结皮的薄厚也关系着小马的品质！温度，时间，各种不能马虎……
如果裙边是溢出来的，空心的几率比涨高的大……

2014-05-29