舌尖上的山西

#舌尖上的山西#文喜煮饼，历经千年历史，已经成为山西闻喜地区的代名词。相传武王伐纣期间，这种经过炸制的甜品易于携带而且非常适合补充能量，在当时便成为一种军粮；乾隆年间乾隆皇帝赐与＂煮饼＂；更有抗美援朝时期，郭兰英待着2000袋煮饼到前线看望战士们的佳话。煮饼名声大作。＂煮"在当地是炸的意思，甜蜜蜜且糖馅软绵，可以拉出很长的丝，外表裹上文喜当地产的芝麻，一口下去顿时口甜心甜，烦心的事都抛置九霄云外。

2014-05-28