抹茶特制甜薯酥饼

淡奶油换成了炼乳，没加糖已经很甜了。
害怕上色。160摄氏度烤了20min没什么变化结果又加了20min，就是最后2、3分钟没盯着结果有点上色了。但最终口感和出炉前差不多……只是那些看起来变黄了的地方烤干了。
蛋黄液怎么也点不到正中间啊！第一次挤花无能，见笑了~
用了宇治抹茶，直接用15ml两勺舀了八分满

2014-05-25