鱼-39 做过 鲜花饼 鲜花饼。 本来打算直接拿酥皮的方子来做,但感觉这个方子猪油的量比较少,想来比较健康,也想试试看效果如何。 小结:1,油皮中水量不够,我加了三次。2,成品可以起酥,但的确没有含油量大的酥,中间有些层次比较接近千层饼的模样。3,我加倍量做了26个,皮25克,酥12克,馅儿没有称。 另:多出来的一个油酥面团是神马状况?汗! 2014-05-23
长草!等我回昆山才能试~~
2014-05-23
@唠唠369 要是图健康的就可以用这个方子,要是图口感呢,就用其他酥皮方子。
2014-05-23
看着就好次。
2014-05-23
@hanna527 没有一般酥皮酥哟~
2014-05-23
@鱼-39 我在淘宝买过次的,还蛮好次的,不过味道肯定不如你做滴好,咩哈哈。
2014-05-23
@hanna527 自己做的比较放心而已,口味应该还是外面卖的比较好~
2014-05-23
@鱼-39 俺要健康~
2014-05-23
@唠唠369 那就这个~
2014-05-23
鲜花饼,喜欢那个味道
2014-05-23
@鱼-39 嗯。
2014-05-23
@滴李李 满屋玫瑰香~
2014-05-23
这个偶也喜欢
2014-05-23
@蓝调cd 拿~
2014-05-23
一吃难忘的鲜花饼
2014-05-23
上一条完全无法评论〜我觉得略为严重了。我也习惯哈哈哈〜不代表嘲笑,为什么说的那么严谨。完全无法理解。
2014-05-23