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鱼-39 做过

鲜花饼

鲜花饼。
本来打算直接拿酥皮的方子来做,但感觉这个方子猪油的量比较少,想来比较健康,也想试试看效果如何。
小结:1,油皮中水量不够,我加了三次。2,成品可以起酥,但的确没有含油量大的酥,中间有些层次比较接近千层饼的模样。3,我加倍量做了26个,皮25克,酥12克,馅儿没有称。
另:多出来的一个油酥面团是神马状况?汗!

2014-05-23

唠唠369

长草!等我回昆山才能试~~

2014-05-23

鱼-39

@唠唠369  要是图健康的就可以用这个方子,要是图口感呢,就用其他酥皮方子。

2014-05-23

hanna527

@鱼-39 我在淘宝买过次的,还蛮好次的,不过味道肯定不如你做滴好,咩哈哈。

2014-05-23

鱼-39

@hanna527  自己做的比较放心而已,口味应该还是外面卖的比较好~

2014-05-23

鱼-39

@滴李李  满屋玫瑰香~

2014-05-23

李洛洛酱丶

上一条完全无法评论〜我觉得略为严重了。我也习惯哈哈哈〜不代表嘲笑,为什么说的那么严谨。完全无法理解。

2014-05-23