不是毛栗子
做过
早餐•2014年5月21日
#早餐•2014年5月21日#自制乌冬面。在微博看一夫讲的一碗素面中自制乌冬面学来的，但是到底乌冬面是什么面我吃完了也没搞清楚，就是咸面吗？稍微劲道一点？为什么叫乌冬面？一堆问好，没有用脚踩啊，硬生生手揉的，但可能水有一点多或者换的另一种面粉吸水性好？没有和的特别硬，只冷藏了一晚，切的粗一点，挺劲道的，配上三文鱼豆腐汤，还是那两个字：好吃
2014-05-22
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用脚踩？重口味
2014-05-22
我理解乌冬面就是粗面！
2014-05-22
我们这边叫大条面、我们这的特产、尤溪大条面
2014-05-22
@wonderfulsone 哈哈，因为一夫版的面和的硬，只能用脚踩，当然要把面放食品袋里踩
2014-05-22
@--0栗子0-- 嗯，就是，劲道的咸粗面
2014-05-22
@宝爸宝妈 嗯，可能是日本发音传这边的就成乌冬了
2014-05-22