皮皮小猫 做过 我的马卡龙日记 完全按minty的烘烤方式烤的,50度烘皮20分钟,140度烤16分钟。比中午烤的还要差,原本信心满满的等待,换来却是失败的打击,很多小马都歪裙边了,还高低不平的,老问题仍旧没能克服,无底空心!打蛋白霜的时候好像有些过了,搅拌器转动都有些困难,放色粉时手抖了,一不小心多放了好多,挤出来的小马没有光泽,好失望,近期没有信心再做了,给几天的时间好好总结吧! 2014-05-19