晚餐•2014年5月19日

#晚餐•2014年5月19日#      皮皮虾，其实在我的家乡叫做虾公，别的地方也被称作皮皮虾、濑尿虾。这种长着无数条小腿儿的甲壳类海鲜，最美最原生态的吃法就是用酒醉着吃。记得要挑选新鲜肥美的虾公，如果你接受不了它那的冲昏头的鲜美，那就按照传统料理的方式，直接大火蒸了来吃吧。

    关于虾公，我是既喜欢它的鲜美，又惧怕吃的时候被它一身的盔甲刺破手指，所以每次都是浅尝辄止。不知从哪一天起，突然发现可以用剪刀来帮忙的，这个方法简直简单极了棒极了，虽然每次都被人嘲笑，动用武器完全失去了饕餮的乐趣了么，呵。没办法，与其跟咬甘蔗似的的一节节吃，还不如利落的三下两下，将大块的虾肉送进嘴巴里呢。

2014-05-19