蛋糕妹 做过 戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～ 又烤了下！哈哈这样是不是离成功又近了一步了！这次上火160下火150中层烤了40分钟！不会回缩，但还是会有点凹了进去！不过这就是进步了挖！亲，你怎么烤的不会凹啊？ 2014-05-19
^_^哇，今天你做这么多次啊，放中下看看，底火130.上150.蛋白再打久一下，最后一分钟时候用最慢打一分钟去除大气泡
2014-05-19
刮刀和盘子那些边的面糊就不要刮下去啦，这样蘑菇顶不好看的
2014-05-19
@蓝蓝鱼 好！今晚试试！哈哈，我以为蘑菇头疙瘩是烤太久的原因呢。
2014-05-19