云南小锅米线

我跟某人说，离家这么两年，最想吃又吃不到的首先是小锅米线，再就是臭豆腐。万丰的臭豆腐小锅米线到现在也是我的爱，高中时午休，我宁愿不睡午觉，也要走到街口那家店里，排很长的队，打包一份臭豆腐小锅米线回去美美地吃一顿，困倦疲劳都一扫而光。来这儿的两年，厨艺几何倍数增长，终于也用口感奇怪的干米线做了一回稍稍像那么回事的小锅米线。干米线很硬，煮了不知道几锅水才变得软糯。有韭菜，有酸腌菜，有自己炒的肉酱，有鸡汤，吃起来有那么点像那个味道了。剩了一小碗，晚饭继续吃。#午餐•2014年5月17日# #舌尖上的家乡#

2014-05-17