我真的确定我是按照方子做的，只是换了玉米淀粉，为什么吃起来就像面疙瘩一样，毫无肉感
2014-05-12
一定要全部瘦肉 而且要揉上劲
2014-05-16
@Lazy _ 是全部瘦肉，直接用里脊肉做的，筋膜都去了，就是不知道到底要加多少水，看方子说加一点水，淀粉掺完，都快成棉絮了
1:0.6吧？
2014-05-31
肉片一定要用红薯粉的，我们那做这是一定的，其他粉不可以！
2014-07-01
@(り这只狐♥狸已成精ヾ 谢谢你，下次再试试
一定要全部瘦肉 而且要揉上劲
2014-05-16
@Lazy _ 是全部瘦肉，直接用里脊肉做的，筋膜都去了，就是不知道到底要加多少水，看方子说加一点水，淀粉掺完，都快成棉絮了
2014-05-16
1:0.6吧？
2014-05-31
肉片一定要用红薯粉的，我们那做这是一定的，其他粉不可以！
2014-07-01
@(り这只狐♥狸已成精ヾ 谢谢你，下次再试试
2014-07-01