晚餐•2014年5月10日

#晚餐•2014年5月10日#萝卜烧排骨。白萝卜半根，前排七两。萝卜切块切片都行。排骨可以剁成两块麻将大小。排骨洗干净沥水抹苹果丁和蒜泥料酒腌四小时。洗掉腌料焯水，热油锅下大蒜生姜八角茴香大葱段等飘香后放排骨煸炒，加热水埋过排骨，水开后放萝卜。然后使劲炖吧。这个做法没有放老抽，没有炒糖色。萝卜嫌多还可以盛出来第二天下面条。

2014-05-10