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大瓜酱 做过

不需要菜谱也拿不出手的乱七八糟的菜

#午餐•2014年5月10日# 又是电视上看来的,号称名古屋人人都喜爱的台湾拉面。很多很多的蒜末,炒肉糜,很多很多的辣椒(不去籽),加点酱油。汤是提前烧好的鸡骨架汤。装盘时随便扔几根韭菜(事先煸炒一下)和豆芽。超市里的面太细不像拉面,去中国餐馆买了碱面。在日本难得吃辣,好爽!
电视里就几个镜头,我也没吃过正宗的,就随便做做啦。很简单的一餐。特别喜欢拍大蒜,对我算是治愈系的动作,超解恨。两把大刀剁蒜末也超爽~

2014-05-10

大瓜酱

店里还分各种口味,轻辣的成为American,重辣的称为Italian(类比咖啡)。汤底则继承日式拉面,分为鸡骨架、豚骨、酱油、盐、味噌。看方便都可以试试

2014-05-10