菡萏-5 做过 基础泡芙 看到这个后……我……哭……了……还有更惨的吗?啊……当我一放鸡蛋变成面疙瘩汤时我就觉得大事不妙……果然……难道……色拉油是色拉油菜油是菜油？或者冰糖不能代替白糖？……好反胃啊……只能全倒掉，浪费粮食浪费电呐……哎…… 2014-05-03
亲不能随便换糖的哦，糖类对于蛋白的打发起着至关重要的作用。鸡蛋的量目测慢慢加入，不能太稀，筷子挑起形成倒三角形就可以了。
2014-05-03
@薄荷关系-2 嗯，记住了，谢谢亲哦
2014-05-04
@菡萏-5 我猜你用的是手持打蛋器混合蛋液的吧？我第一次也是。后来改用了电动打蛋器。一切都美好起来了
2014-05-10