芹菜炒肉丝香干

一般炒肉丝都是肉丝先过油，铲起来以后下配菜，快熟时再下肉丝合炒。胡萝卜比芹菜难熟，应该先炒。今天的美国芹菜太粗了，刀功也糙，凑活着吃吧。

2014-04-30