高水份超柔软北海道吐司（手工揉面版）

#早餐•2014年4月29日#
#揉揉揉爱上揉面团#

早餐 其实已经吃了两天了
今天最后一小块给我干掉了

这次换了个方子，没用中种法
而且揉了好久都没有完全阶段呜呜
为神马在网上搜揉面视频人家都那么轻松！

周日傍晚做的，吃完晚饭正好一发差不多
结果要出门 擀卷整形什么的都急急忙忙的
然后也没有放热水什么的就室温二发
过了两个多小时 回来也才发到6分满
为啥我的吐司就是发不到八分满啊
组织不是特别好，好像没有第一次做的成功

卷的时候裹了椰丝，粉里还混了点椰子粉
不过好像吃的时候椰子味道不怎么浓
拍的时候最后面那个山峰顶上的皮已经被我扒掉吃了我是不是太残忍了>_<

2014-04-29