2014年04月27日

没有猪油就用了黄油代替，虽然只抹了20克但是放到烤箱发酵的时候黄油就和红糖化成水流到模具底了，好可怜...感觉红糖少了甜味太淡，面包很软，一层层的内部结构很漂亮。但是很奇怪的是放了90克黄油，结果黄油的奶香味全被核桃和葡萄干的甜香掩盖住了。

2014-04-27