笑眼
做过
午餐•2014年4月25日
#午餐•2014年4月25日#
#中午吃大餐#
本来想找个菜谱传上来的,看来看去,做法不一。
这款是妈妈手把手教我们的,上周日回去,还帮妈妈弄鱼片了。可是,问题是学会了,不敢杀鱼啊!这条养了好几天的鱼,最终还是死在了我的手里。我想把它装进袋子里砸晕,可惜它不配合,还溅了我一身的水,那我只好让它在晕在盆子里了。正准备下手,某人回来了,接下来的活归他了!
先把鱼片之外的一股脑地扔进锅里煮,葱姜辣椒和盐。鱼片用淀粉和蛋清过浆待用。然后下酸菜,继续煮。另起锅,倒油,下鱼片,滑锅就行,时间不能长,捞起鱼片放到酸菜上。然后,锅中放辣椒花椒和芝麻爆香。最后赶紧的说,拿起锅,往鱼片是一浇,就听——兹拉兹拉……
出锅啦,其实照片是的就是锅,没有那么大的容器,连锅端吧!
两个人一大锅,真是好满足啊!
2014-04-25
亲,你这是酸菜鱼还是算沸腾鱼?
2014-04-25
我好爱这口!吃得美滋滋
2014-04-25
@张晓波Pansy 呵呵,看不到酸菜了是吧?在底下,我们这里就叫酸菜鱼呢,沸腾鱼下面是黄豆芽。
2014-04-25
@小希shine 哈哈,就是做起来麻烦些,费时间
2014-04-25
@笑眼 嗯嗯,我还想是不是酸菜鱼和沸腾鱼的综合版(☆_☆)肯定很好吃!
2014-04-25
@张晓波Pansy 你一说沸腾鱼,想吃了,下次我试试看^O^
2014-04-25
超爱酸菜鱼。看着好好吃的样子
2014-04-26
@小易-9 的确不错^O^
2014-04-26
美味啊
2014-04-27
@静幸运 是(⊙o⊙)哦,两人一大盆
2014-04-27