8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)

做完以后才看到说蛋白混合的时候不能绕圈圈搅拌，要从下往上搅拌否则会消泡，蛋糕确实有点回缩，还好不严重，配方中减少了糖的量，隔天涂上果酱放上草莓就是送给老爸的生日蛋糕拉！

2014-04-24