孜然炒馍花

#舌尖上的家乡# 额是西安人，最喜欢这样吃馍馍，我没有➕糖，先用5成热的油煸出花椒、干红辣椒、小葱段的香味，而后弃之，倒馍块儿，炒1、2分钟，出锅前撒孜然、麻辣粉（可放可不放）、盐，炒两下，即可装盘。

2014-04-22