姜母鸭

参照了多个配方 还特地淘宝上买了番鸭.果然肥硕..做的是干锅版的...姜一定要足量...台湾的阿基师做的姜母鸭 姜母和鸭的比例是1:1的...用珐琅锅加米酒 闷2个小时..香气扑鼻啊!~

2014-04-21