新月可雨
做过
自制蓬松酥脆大油条
#早餐•2014年4月20日#你们相信这是一个妈妈生的吗?温度有多么重要,我是领教了!
好久不做油条都忘了怎么弄了。学方子中的一坨放盆里,今早铲出分两份做;那是叫状况百出、整形费劲啊,昨晚面和得稀了些,拍点干粉还行就没管它了。看来这方法不适合我,下次还得先整成条形比较省心。
女儿跟她阿姨先吃的最丑最难吃的,因为它们最先出锅。真佩服她俩,这么忧郁的油条都吃得有滋有味,一人一根地轮着过来夹去配豆浆吃,吃完了又过来夹。
最后温度降了,液化气灶最小火(温度计测了是160多度,有时火又稍开大点)出来的标准油条就我一人在享受,她们早饱了!宝贝说她待会再吃~
2014-04-20