法式海绵蛋糕

在第三次拌面粉时严重消泡，降至打发后一半的高度。口感紧实甜度过高，本次体验失败！体会是每次加面粉量一定要少超过方子四次的数量，不知道想法是否对，希望老师给予指导。

2014-04-19