一面小愛 @☊垨護第嗰⑩ニ煋☊ 我用的鸡胸 凉水入鸡煮开10分钟后关火闷15分钟再迅速放入冰水冷却15分钟 目的是让肉紧凑劲道 切片后放入盘中浇汁（生抽老抽糖盐醋拌匀）最后炸辣椒油放入麻椒芝麻 热油泼鸡上 最后撒葱花 PS 调料根据个人口味而定 2014-04-17
咋做呢
2014-04-17
@☊垨護第嗰⑩ニ煋☊ 我用的鸡胸 凉水入鸡煮开10分钟后关火闷15分钟再迅速放入冰水冷却15分钟 目的是让肉紧凑劲道 切片后放入盘中浇汁（生抽老抽糖盐醋拌匀）最后炸辣椒油放入麻椒芝麻 热油泼鸡上 最后撒葱花 PS 调料根据个人口味而定
2014-04-17