超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频

撸了一个榴莲味的，嫌麻烦没有倒扣，我就没试过戚风不开裂的。。。烤箱已经用140度烤了一小时。还是在25分钟左右就裂了。组织也不细腻，有大气泡，求指教。

2014-04-17