6寸戚风蛋糕（2蛋）

按照小至的方子，用了5个鸡蛋，减少了三分之一的低粉，以等量可可粉代替，做了8吋的可可戚风。没有开裂，涨的比昨天的原味戚风要高一些，但是因为搅拌时可可粉的小颗粒没有完全化开，加上可可粉本身容易消泡，所以没有原味的细腻，气泡多了一些，不过口味也是很好的，巧克力味浓郁。

2014-04-13