香辣干锅排骨

排骨太大只，自己又没力气砍成小块的，没怎么入味，然后不知道是炸得太过了还是之前焯水煮过头了，肉吃起来有点干了…并且最后手贱多加了点蚝油感觉快盖住之前的豆瓣、干辣椒、辣椒和花椒的味道啊混蛋！[泪]配菜加太多，还脑抽把土豆给提前煮了，最后都特么快碎成渣了…我老是干这种自作主张最后以失败告终的事…并且油加少了，觉得这道菜的精髓应该是油一定要多…不过最后味道还入得了口我还是一本满足了

2014-04-09