家常红烧牛肉

家里的吃法是要在碗底铺一层薄荷，再把热腾腾的牛肉盖上去。薄荷既能解腻，又能清凉降火，也算是一碗荤腥中添了点绿色蔬菜，一举多得。家里窗台下种着一小片薄荷，不用人管，自由无束地到处蔓延伸长，想吃的时候就去掐一把薄荷尖，掐完它还继续长，所以吃的永远都是最嫩的部分，可凉拌可煮汤。可惜现在人在异乡，超市里的薄荷一本正经地上了货架，排列得整整齐齐，包着保鲜膜，可是又老又柴，只有叶子可以吃。自己种薄荷的想法就这样萌生，不过暂且还不知道上哪里去找种子，或者薄荷枝。#只有饭越做越好怎么办#

2014-04-09