毛氏红烧肉

至今为止糖色炒的最成功的一次！不过仍然忘记该怎么把切出来的肉块原样拼回去……最后搁入的蒜拍一下味道更好，拍到不会整个碎掉的程度，仍然可以就着肉的汤汁吃。

2014-04-08