【保罗教你做面包】蒜香法棍

第三次做欧包，蒜香布鲁姆(^^)用的是保罗大师的做法棍的方子，绝非普通意义上的蒜香，自制了焦糖蒜揉进面包里，味道更浓郁！的确是这三次来最成功的一次：外皮足够酥脆，内在组织柔软并且略微有些湿润，一刀下去咳吱嗑滋地响！味道也很赞蒜香焦香带着淡淡新鲜迷迭香特有的香味！以后还是要大师的方子才行！

2014-03-27