Pat兒 做过 我的马卡龙日记 #早餐•2014-3-26#花妈的配方,来个被咬一口的样子,之所以选这张是因为它终于不空心了!令我兴奋不已,虽然不是完美的组织,但我已经非常高兴了。夹的开心果甘纳许馅儿,好好吃! 2014-03-26
Pat兒 @Z小SUI 空心的因素很多很多,目前为止我也不能确定自己每次都不空心,但是我个人觉得打发到适当的蛋白霜,合适的手法拌匀面糊还有足够的温度跟时间是影响空心的最大因素,剩下的只能从一次次失败中获得了亲 2014-08-14
很美啦
2014-07-06
@静子的手工面包房 谢谢亲(^。^)
2014-07-06
肿么做到不空心的?求指教^_^
2014-08-13
@Z小SUI 空心的因素很多很多,目前为止我也不能确定自己每次都不空心,但是我个人觉得打发到适当的蛋白霜,合适的手法拌匀面糊还有足够的温度跟时间是影响空心的最大因素,剩下的只能从一次次失败中获得了亲
2014-08-14