厨房路上惨死的炮灰

之前的又一个黑暗料理。豆渣控制不好真是烘焙路上的大BOSS啊，太容易中招再无抢救机会。想做豆渣蛋糕，真是状况百出。先是蛋清里不小心混进了一点蛋黄，不过勉强打发了。然后想想豆渣不拧干应该没关系，结果蛋黄糊太稀，一搅拌我就听到了令人绝望的沙沙声，于是一个扁蛋糕就这样诞生了。真是蠢哭…不过吃起来味道倒是还不错…

2014-03-25