晚餐•2014年3月24日

#晚餐•2014年3月24日#霉干菜烧肉，实在是一道从小吃到大的菜，外公家乡在“雅言楼”，那个有着好听名字而我只去过两次的地方，那儿有水塘有牛有羊还有到处跑来跑去的鸡鸭鹅，在老房子的屋檐下还有一窝嗷嗷待哺的雏鸟。小舅舅总是说自己退休后要到乡下住，种菜钓鱼，悠闲度日，眼看他还有两年就要退休，不知是否会实现这个愿望。那个家乡有自己晒的米面和霉干菜，每次都是乡下亲戚来上海带给我们，然后几家人一起分，我妈妈总是格外珍惜这些得来不易的土产，因为委实就是比超市里买的要好吃许多。我在加拿大超市也激动地买到了霉干菜，照着妈妈的方法炖上了肉，某人大呼好吃，可是在我看来，那是因为他没吃过那些来自远方的手作之物，其实出国前还想着是不是要妈妈匀一些给我带来，因为担心被海关收掉还是作罢。昨晚去跑步前炖上的，一回屋满屋飘香，今天再热更入味了。我想，这道菜就是每个人都有的那段美食记忆，对我而言，它的名字叫家乡。

2014-03-25