艾米果

应该是粳米粉和糯米粉混合吧。我用的比例是粳米粉：糯米粉是5：2，蒸出来口感不错，但感觉还是很粘手，艾糕和艾糕之间都粘住了。6：4会不会糯米成份太多了？

2014-03-16