紫薯酥

油皮：高筋面粉150克，糖粉35克，水40克，黄油40克。油酥：低筋面粉80克，紫薯泥20克，黄油40克。上下火180℃25分钟。因为没有猪油，只好用黄油代替，起酥效果还不错

2014-03-06