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洛凡-lola 做过

100%全麦黑糖土司

#早餐•2014年2月24日#

第一次做吐司 第一次做汤种 用的100%全麦(带麸皮那种)~╮(╯▽╰)╭纪念一下 很丑但是还味道很好~ 全麦面的好去处

这次没敢放干果 其实这方子写的不清楚 等我用的时候才发觉跟做实验似的 都是蒙着来 哎

用了一半的量 汤种用了23g面 108g水 主面团的用量是方子里的抛去做汤种的 感觉很湿 就没揉手套膜 是一点没揉! ╮(╯▽╰)╭(拉丝我也没想 只要口感好就行啦 事实证明 真的很软妹啊)跟做欧包一样 手扑点干面 发酵 排气 整形 发酵 就这样

2014-02-25

洛凡-lola

@学芭蕾的企鹅 谢谢(*^__^*) 用的锯齿刀 还挺好切的~

2014-02-25

洛凡-lola

@惠妈妈 嘿嘿 比惠妈妈的磅蛋糕健康点 ╮(╯▽╰)╭好羡慕 新模具 啊啊啊 瞧我 都没有土司模 哎

2014-02-25

惠妈妈hui

哈哈,磅蛋糕我也是偶尔吃吃!我最喜欢的还是做吐司,虽然最近都没有做~*^_^*

2014-02-25

洛凡-lola

@惠妈妈 恩恩 我也是发觉慧惠妈妈好像春节过后都没咋刷厨房 哈哈 刚就去看了下结果看到磅蛋糕啦~~~模具是什么牌子的啊?我想买土司模和磅蛋糕膜 有什么推荐吗?

2014-02-25

惠妈妈hui

@洛凡-lola 吐司模买的是三能金色的波纹模脱模超轻松,磅蛋糕模是三能的窄长款的不过忘记是什么型号了,黑色哒~

2014-02-25

洛凡-lola

@惠妈妈 嘿嘿 谢谢~~~我5月回家就能买来带过来啦 这边的吐司模好贵

2014-02-25

洛凡-lola

@Gsm 恩恩 全麦面的~黑乎乎 不过还是挺暄软的啦~

2014-02-25

bbdbby

全麦的口感很好呢 吃着就感觉很健康!

2014-02-25

洛凡-lola

@bbdbby 恩呢~~~全麦太糟心 放家好久了 买了两袋一袋有麸皮一袋没有 哎 搬家还带着两袋子面 哈哈 必须赶紧消灭~~

2014-02-25

洛凡-lola

@蘑菇初丁Ariel 哼(ˉ(∞)ˉ)唧 打回去!

2014-02-25

bbdbby

@洛凡-lola 哈哈 我也是因为失误买了好多啊 然后我决定我会妥妥的解决它的\(^o^)/~

2014-02-25

洛凡-lola

@bbdbby 恩恩 我是不信邪 买了两种想对比看看啥区别 哎 那个之前我用全麦做过意式脆饼 也不错 要是做中式果断是不行的 必须重油重奶重糖啊 ╮(╯▽╰)╭

2014-02-25