芭比蛋糕

最近一周虽然没有上传作品，但其实我也一直没有闲着啦，晚上都在用奶油霜练习最基础的裱花，现在也学会做玫瑰花啦，(*^__^*) 嘻嘻……
刚刚入手了wilton芭比娃娃蛋糕模子，正好在周末和朋友@tammy_USA 一起烤了蛋糕做个芭比蛋糕。蛋糕是昨晚烤好的，今天是花了差不多三个小时抹面裱花。
蛋糕体是小嶋的海绵蛋糕，两倍的量，六个蛋。蛋糕糊的量特别大，面粉没有完全拌开，蛋糕体里有一些面粉疙瘩。
蛋糕切了三层，刷了糖酒液，中间夹了两层奶油，蛋糕体抹面也是用奶油抹的。但外面的裱花都是用基础奶油霜做的，口感偏腻偏甜。下次试试意式蛋白奶油霜，据说口感会轻盈一些。
紫色的裙摆设计的是三层渐变色，但下面两层颜色区别不是很明显。芭比的发型也不好看，但整体来说还是很满意啦，O(∩_∩)O哈哈哈~
晚上叫了朋友一起来吃饭，吃蛋糕。晚餐超级丰盛的，空气炸锅炸鸡翅，油焖大虾，清蒸鲈鱼，茶树菇排骨汤，韭菜炒蛋。
#纯蛋糕篇 by Kaidi# #那些做过以后印象深刻的甜点#
#早餐•2014年2月25日#

2014-02-24