淡奶油海绵纸杯蛋糕

自从看了破产姐妹，就一直对cupcakes很长草，如今终于拔草了！（¯﹃¯）
没想到买回来的模具那么的小，做出来的【一口小蛋糕】，第一次裱花，雀巢奶油果然不好打发，打了很久还是不够稠。

勉强能看的一块小蛋糕。。。什么时候才能做出Max那样的cupcake啊！！！(╰_╯)


【一如既往的用料记录】
低粉100g，鸡蛋3.5个（其中0.5个拿去做蔓越莓饼干了(⊙_⊙?）
淡奶油70g
香草精2滴
糖粉40g

180度上下层，烤了10分钟，做了9个小的，2个马芬杯那么大的。

2014-02-19