日式芝士蛋糕

倒是没裂，但是表面回缩以后皱了……虽然味道是真的超级好，吃起来跟棉花一样又轻又软又松，做了一次就想做第二次，吃了一块就恨不得吃完整个，但是还是想知道下怎么能让表面光滑，是要在烤箱里冷却一段时间再脱模吗？

2014-02-16