_Ivad_ 做过 杯子发糕(改进啦) 糖发糕没有完全按照方子做,左边的发起来了,右边的我见发的不好又放在微波炉里面转了一下,变得硬硬的。还用了另外一个方法,就是先将面揉好醒发一会儿之后再倒入模具蒸。我掌握不好就发的不大好,虽然不是面疙瘩,但特别的厚实。建议和我一样的新手还是老老实实按照方子做或是在家长的陪同指导下做。^V^其实这个发糕味道也不大好,不甜碱味儿重,也就是红枣很好吃。在此处给自己呵呵一万下。下次再做一定会请教长辈再综合大家的经验做的。 2014-02-02