DIY宜家瑞典肉丸

借地发图。
这是客家科丸，用普通话来说应该就是肉丸子，用五花肉、左口、葱头、虾肉、鸡蛋、生粉一起去搅碎，然后弄成一个个炸的。逢过年我们必备的食物之一。
用来熬骨头汤最好吃了。也可以在电饭锅煮饭时蒸上几个做菜。有时肚子饿了，也不用理会冷热，直接拿来当零食吃也是有的。

2014-01-28