自制酸奶

#午餐•2014年1月23日#本来按有个方子放有余温的电饭煲发酵的，没想到一晚上过去鲜奶还是鲜奶，大冬天的电饭煲早就凉了。那就用土办法吧，上班前电了两个热水袋，捂被子里，下班回来还是热乎乎的，已经成了酸奶状。这个是无糖脱脂版，用的如实做引子。脱脂鲜奶发酵成，比较适合减脂的妹子。超市里就两款无糖酸奶，还有款明治新出的，在放购物篮时瞟到右下角默默注明复原乳不超过50%，于是又默默的放回了架子上。不知道为何复原乳做的还卖这么贵，还是如实吧，实惠。成品非常成功，明天装烘焙小玻璃瓶涂上我做的果酱，一瓶美好的果酱酸奶就是我的下午茶时光啦，耶！

2014-01-23