NYC Cheesecake

#芝士就是腻量# 做的是黄柠檬版的，蛋糕体还蛮酸的，配上甜甜的蛋白霜topping，倒也很和谐。不大喜欢消化饼底就没做。柠檬丝刨好了忘撒，切了，补撒后发现黄柠檬皮在上面并不点睛，其实还是不撒好看。下次买了青柠再做吧。本来想放切面照的，切残了，想说用6寸模做出来太高了，切件后又小又高不好看，下次用7寸模试试。

2014-01-07