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刘秀秀 做过

葱油小桃酥

之前做蛋黄酥熬的猪油还有,就加了两成的猪油,成品很香。
油在用之前加热了一次,撒葱花下去的时候葱油味道更清晰了。
糖和盐的比例还可以再根据自家口味调整,我这个盐加了糖减了。
家用小烤箱的话,我家长帝35L的温度偏高所以160°开的15分钟,基本上到10-12分钟之后就在烤箱边上呆着看上色了。
造型薄的会脆点,不过太薄容易糊来着。

6年前