红烧肉末茄子

本来以为会是黑暗料理的，应该感觉茄子切得太大块了，但是结果居然出乎意料的好吃

其实这个菜谱不是很精确，所以都凭感觉来
下次茄子可以再切薄点就不用担心不熟，这样肉也会嫩一些
然后老抽要少放一点，盐只要放一点点就可以了
基本就差不多吧
不过肉我都是直接切块没有剁成末

2013-12-30